进入五月，榴莲又提价了。

就在5月25日上午10点，榴莲的全国平均价格突破了40元/斤。#榴莲 贵#的论题敏捷冲上热搜，短短几个字，击碎了一众疯狂粉的心，到了正午十二点，微博热搜有三条都被榴莲强占。

网友纷繁表明，眼下一个榴莲得300多元才干买到，价格事实烫嘴。这还不是最夸大的，一些高端榴莲种类，比方液氮冷冻猫山王，商超里五斤左右的价格在500元左右，但实践开出来，也就不到两斤的榴莲果肉。也便是说，一斤猫山王榴莲果肉要将近300块。

没有比照就没有损伤，要知道，就在二十天前，还有记者信誓旦旦地报导过，榴莲价格降到20来块一斤，以低开的姿势入市。怎样一转眼，商场价格就翻了倍，榴莲又变身“生果刺客”，简直比炒股票还影响。

连锁反应还在持续。在交际媒体上，有网友把榴莲提价的原因归结到了带货主播辛巴头上，称是辛巴压货封柜，不卖散户导致的成果，不过这种说法现已遭到了广州市商场监督管理局的驳斥谣言。

越火越贵，越贵越火。在巨大的消费需求影响下，国内的榴莲进口量也屡创新高，2022年我国生果进口总额到达146亿美元，其间榴莲进口总额到达40.3亿美元，在进口生果中位列*。

榴莲的高流量，让“生果*”这个称谓当之无愧。那么问题来了，国人心心念念的“榴莲自在”，为什么这么难？

01 价格狂飙的榴莲，凭什么这么贵？

天使与魔鬼的结合，说的便是榴莲这种生果。

尽管气味不行描绘，但架不住口感绵密而共同，叫人骑虎难下。现代诗人郁达夫就曾在《南洋行记》中说到这个让人又爱又烦的生果：“榴莲有着如臭乳酪与洋葱混合的臭气，又有相似松节油的香味，真是又臭又香又好吃。”

事实上，作为一种典型的热带生果，东南亚区域早在史前时期就已运用榴莲，但在西方世界和我国，知道榴莲的时刻只要约600年。

风趣的是，我国官方关于榴莲最早的正式记载，竟和明朝的郑和有关。传说郑和下西洋，因出海时刻太长，船员思乡心切，返乡呼声日高，郑和为此很着急。

途径南洋一海岛时，郑和发现了一堆巨大而浑身长刺的生果，我们争相品味，烦恼一网打尽。郑和身边的通事马欢还将其记载了下来，描述为“如我国水鸡头样，长八九寸，皮生尖刺，若臭牛肉之臭，内有栗子大酥白肉十四五块，甚香甜好吃。”

▲《瀛涯胜览》中对榴莲的记载

有船员问这种果叫什么姓名，郑和随口说出“流连”，取“恋恋不舍”之意。天长日久，“流连”二字逐步演化成了汉语绵绵词“榴莲”。

而其时跟从郑和的一部分船员，在“大开眼界”后挑选悄然留下，回来的也埋下了那颗“下南洋”的种子。可以说，榴莲现在的商业化育种源头之一，正是下南洋的那批闽粤人，他们凭仗先进的农耕经历，将榴莲发扬光大。

到了民国初年，榴莲现已成规划地流入我国。尔后的日子里，跟着远洋交易的鼓起和冷链运送技能的开展，大批榴莲漂洋过海而来。

那么，已然南洋华人通晓榴莲栽培奥妙，为何没有带回本乡发扬光大？这是由于榴莲是喜爱湿热的大型果树，对成长环境极端挑剔，需求终年高温的气候才干成长成果，一旦温度低于10摄氏度，就会中止成长乃至被冻死。

我国大陆尽管地大物博，但能满意榴莲生计的当地却是寥寥。而且，榴莲惯例需求8～10年才干挂出好果，一般果农仅凭自己的经济实力，底子无法承当。

再者，榴莲一般成长在几十米高的树上，无法完成机器采摘，只能靠人工，这些本钱也是推进榴莲价格高涨的原因之一。

正因如此，现在市面上的榴莲，简直悉数依靠进口。其间泰国和马来西亚是世界上榴莲产值*的两个国家，加起来占全世界的90%，可是两国关于榴莲的点评规范和采摘方法又彻底不同。

泰国喜爱甜度适中还有点嚼劲的果肉，榴莲七八分熟时就会摘下来；而马来西亚更喜爱奶油般柔滑细腻的肉质，会等榴莲全熟坠落后才吃，所以进口榴莲又分为新鲜榴莲和冷冻榴莲。

由于鲜榴莲的保质期很短，一般不到一周就会呈现口裂、软化的现象，这样娇贵的特性，无疑增加了榴莲的运送危险。经销商在路途中需求依据气候以及海运、陆运线路的不同，进行不同的温控调整，稍有不小心，榴莲的质量就会大打折扣乃至血本无归。

当然，终究为这些危险买单的，仍是顾客。

02 交际媒体助推下，榴莲热居高不下

除了昂扬的栽培和运送本钱，榴莲的价格还遭到不行控因素影响。

榴莲的产值并不安稳，极易遭到气候动摇，在开花成果到老练的三至四个月时刻里，暴雨、干旱、强风都会影响榴莲的收成。

例如，2008年，菲律宾达沃区域榴莲减产严峻，原因便是夏日接连降雨，果园光照缺乏，影响榴莲成果；2014年头，马来西亚榴莲减产近30%，也是由于年头全国干旱，雨量稀疏，导致榴莲花纷繁坠落。

不过，哪怕是风调雨顺，或许也很难吃上廉价榴莲，由于我国的榴莲爱好者实在是太疯狂了。据我国海关总署数据，2023年*季度，全国进口鲜榴莲总共9.14万吨，同比上涨154.29%，是近5年同期进口数量最高的一年。

2023年4月，由于逐步挨近夏日，全国进口鲜榴莲总共22.07万吨，而在疫情迸发前的2019年4月，这个数字仅有12.7万吨。

可是，即使进口量远超早年，仍是抵不住直播带货、论题发酵带来的旺盛需求。5月初，有广州江南生果批发商场的商户在网上表明，榴莲提价的“元凶巨恶”是网红主播辛巴，由于辛巴在5月7日的直播中卖出了162万颗榴莲，还有商户称，辛巴封了商场好几条柜，暂时不卖散户，货源严重导致价格暴升。

尽管这种说被证明为不实，但有从事生果进口的人士泄漏，许多卖榴莲的主播都说是产地源头直采，但其实只要一部分是，以致于许多小商家拿不到货。

现在的各大短视频渠道，还催生出了“榴莲盲盒”的玩法。抖音上“榴莲盲盒”的相关论题有挨近50亿次的播放量，小红书上有逾7万篇“开榴莲”相关笔记，有网友戏弄：“今世三大合法赌博：烫头、成婚、买榴莲。”

望文生义，榴莲盲盒其实便是“整颗买榴莲”，由于从表面无法精确地识别出榴莲内终究有几房肉，肉又有多大，具有必定的随机性和对立感，让开榴莲这件事变得严重了起来，也诞生了所谓“回报榴莲”、“报仇榴莲”这样的网络热梗。

有的榴莲看起来恰似随时要被撑爆，翻开一看才发现痴心错付，里头的肉干瘦到让人马上领会什么叫“竹篮打水一场空”；有的榴莲前一秒没见到半块肉，下一秒却发现是商家精准切开了每一块间隔，而间隔里满是丰满的肉，瞬间有了“柳暗花明又一村”的神清气爽。

如果说几年之前关于榴莲的评论仍是“怎样会有人喜爱吃榴莲？”，现在群众的承受度现已越来越高，究竟吃榴莲只要0次和无数次之分。

加上榴莲又是个产品特点很特别的种类，在我国栽培的生果中，没有任何一种与之共同或挨近，具有很强的不行代替性。

今时不同往日，榴莲现已实打实地成为了破圈的团体热潮，剩余的*阻止，大约便是荷包与嘴巴之间的距离了。

03 国产榴莲来了，价格能打下来吗？

你或许不知道，为了吃货们的“口福”，政府在背面静静做了多少尽力。

在很长一段时刻内，我国只与泰国签订了答应鲜榴莲进口的相关协议，导致新鲜榴莲商场长时刻处于独占状况。

但事态从上一年7月发生了改动，先是越南鲜果榴莲被正式准入我国商场。紧接着，本年1月，符合要求的菲律宾鲜食榴莲也被答应进口，成为了第三个获准向我国出口新鲜榴莲的国家，一家独大的局势不复存在。

关于榴莲产地来说，这是生意分流，但对顾客来说，竞赛带来的丰富性，不只能让榴莲的质量更安稳，还能把榴莲的价格“打下来”。

最重要的是，中老铁路在注册运营满一年后，现已正式具有了入境生果全铁路运送能力。现在榴莲从泰国冷链运到我国昆明现在只需求3天时刻，简直赶上了国内快递的运送速度，运送本钱大大下降。

从泰国玛达普站开往我国广州的“榴莲班列”，乃至打破了从泰国运送生果至我国所需时刻的最快记载，损耗概率也明显下降。

那为何还会呈现降价后再提价呢？正是由于榴莲运往国内的出售功率明显进步，再加上泰国本年雨水少，榴莲遍及甜分高质量好，榴莲卖的比从前更快，导致呈现短期的存货紧俏。

据泰国商业商业部数据显现，本年泰国往我国的榴莲出口量大幅增加，仅前两个月我国商场销量就到达了3.5万吨，比上一年同期增加了2.4倍。直白地说，我国人或许快把现在泰国的出口榴莲库存吃空了。

还有个客观原因是，现在现已进入了泰国东部榴莲采摘时节的结尾，产能缩短，加上南部区域的榴莲比东部晚老练，处于替换之时，没有办法及时供货，价格才又被抬了起来。

可是别忧虑，这波提价仅仅“暂时”的，由于国产榴莲要来了。2020年起，海南开端测验规划化栽培榴莲，起先榴莲苗的成活率仅为60%。但在东南亚专家和农科院等科研支持下，麦苗存活率现已到达98%。

现在，海南榴莲栽培面积超越25000亩，其间三亚育才生态区榴莲基地栽培的1400亩榴莲已挂上幼果。尽管不会对本年的榴莲价格形成多达的影响，但现已开释出了活跃信号。

关于榴莲的质量，国产榴莲也很有决心。就在上一年，三亚榴莲基地曾成果一个10.4斤的榴莲果，口感超乎意料的香甜糯，且比较于进口榴莲，国产榴莲还有天然的地舆优势，老练度和新鲜度可以得到更好的确保。

据三亚市乡村局负责人介绍，接下来3-5年内，三亚方案要栽培5万亩榴莲，依照亩收3500斤核算，未来产能将到达8万吨左右（挨近我国当下一年进口规划的十分之一）。这关于我国的榴莲供应端来讲，无疑是不小的弥补。

“榴莲自在”尽管不能立等完成，但好在未来可期。仅仅不知道当榴莲不再稀缺之时，会否像从前的牛油果、油柑一般，沦为过气网红呢？

参考资料：

1.三联日子周刊《我国人的“榴莲自在”，真的要来了？》

2.电商在线《“榴莲盲盒”上热搜，榴莲为什么越卖越贵？》

3.Viata看全国《“生果中的爱马仕”，价格总算被打到跳水了》

4.浪潮工作室《榴莲凭什么这么贵，一个上百块》